听美国有机农民聊:农业可持续发展的根本和出路是什么?|食学社第五期
农
食学社第五期
农业可持续发展的根本和出路是什么?
来自美国有机农民的观点
时间:2018年9月22日(周六)11:00-13:00
地点:前途驿(线下+线上直播)
地址:三里屯北路那里花园
参与方式:点击文末“阅读原文”或http://lxi.me/59zrq,在线报名。
导航:搜索“那里花园”或“前途驿”
主办方:食通社、北京有机农夫市集
友情提示:农夫市集也在那里花园同时举办,欢迎带上购物袋,听完分享,去赶集!
29年前,美国几位有机农民聚在一起,觉得有必要加强同行的联系,分享有机种植、养殖、加工、销售方面的经验和困惑,于是就有了第一届中西部有机农民会议,有90多位有机农民参加。
和会议同期举行的有机农资农具展览也是有机农民交流的重要场合。
这个会议后来发展出了一个专门为有机农民服务的公益组织:美国中西部有机与可持续教育服务中心(Midwest Organic and Sustainable Education Service),简称MOSES。每年举办一次有机农民大会的传统也保留下来了,并且成为美国规模最大的有机农民聚会,每次都有3000多人参加。
在这个会上,MOSES会举办“有机大学”,开设上百门课程,涉及有机农业生产、经营、管理的方方面面,由经验丰富的有机老农和专家讲授,供参会者挑选。
食通社同事常天乐2017年参加MOSES有机大学的课表。
会议的议程设置也充分考虑到有机农民的需求,从经济、政策、法规、认证、技术等方面,请来不同背景的人,开展讨论和交流。可以说,这个会议是一年一度对美国有机农业发展的总结,也是有机农民学习、交流、合作的绝佳平台。
那么美国的有机农业发展状况到底如何?什么样的农民在从事有机农业?他们的初衷和目的是什么?经营状况又是如何?MOSES作为一个公益组织,又是如何发展的呢?
本期“食学社”讲座,我们请到MOSES主任John Mesko先生,和大家分享他对农业可持续发展以及美国有机农业的看法。
MOSES的主任、本期食学社嘉宾John Mesko也是一位有着12年经验的农场主。
食通社创始编辑常天乐(右二)参加了2017年的MOSES大会。摄影|John Mesko
- 关于分享嘉宾:John Mesko -
John Mesko现任MOSES主任。他在普渡大学获得农学的本科和农场管理硕士学位。他早年做过化肥推销员,也曾经从事生物技术研发工作,最后转向有机农业。他认为农民是自然环境的看护者。他致力于把食物和农业社区团结起来,让农业能够以可持续的方式为人类提供丰富、健康的食物。
在加入MOSES之前,他是明尼苏达州可持续农业协会的主任,并且和家人经营着一个全放养牛场,几十头牛生活在大片草场上。他用电网将农场的草地区隔为不同的轮牧片区,冬季则使用干草覆盖草场,以促使新草长出,这样既省人工,也不必买饲料喂牛。从环境角度来看,这也是非常环保地生产高品质牛肉的好方法。
2016年,John在自己的农场,接待了一个包括天乐在内的来自中国的交流团,他向我们介绍了自己经营农场的理念和心得。
更多关于MOSES的故事,请在后台回复“MOSES”,一键获取。
食学社统筹:常天乐
摄影:常天乐(除标明外)
版式:妞妞
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北京有机农夫市集 由关注生态农业和三农问题的消费者志愿发起,旨在搭建一个平台,让从事有机农业的中小农户能够和消费者直接沟通、交流:既帮助消费者找到安全、放心的产品;也帮助农户拓宽市场渠道,鼓励更多农户从事有机农业,从而减少化肥和农药带来的环境污染、维护食品安全、实践公平贸易、支持乡村发展、倡导绿色生活。
目前每周在北京举办3-5场农夫市集。
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新浪微博:@北京有机农夫市集
电子邮件: info@farmersmarket.cn
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